France

Les événements gastronomiques français de ce guide s’étalent de mai au début de mars. En juin, Lyon accueille son Street Food Festival, et tous les deux ans en été, Bordeaux Fête le Vin investit les quais de la Garonne : du 7 au 11 juillet en 2027. À Paris, le Salon du Chocolat occupe un hall du parc des expositions Paris Expo, porte de Versailles. En novembre, le village de Beaujeu, dans les collines du Beaujolais au nord de Lyon, fête le nouveau millésime aux Sarmentelles, et la ville de Beaune, en Bourgogne, accueille le week-end de la vente des vins des Hospices de Beaune. Fin janvier, la Saint-Vincent Tournante, fête des vignerons, change chaque année de village bourguignon : Volnay en 2027. En Périgord, le village de Sorges organise sa fête de la truffe, Truffes en Folie, à la charnière de janvier et de février : du 28 janvier au 1er février en 2026. En février, Menton, sur la Côte d’Azur, célèbre ses citrons à la Fête du Citron, du 13 au 28 février en 2027, et Paris Expo Porte de Versailles accueille le Salon International de l’Agriculture, la grande foire agricole, du 27 février au 7 mars 2027.

Au printemps, Paris accueille la Fête du Pain autour du 16 mai. En été, les Fêtes de Bayonne (du 14 au 18 juillet 2027). En octobre, les dimanches de la châtaigne à Collobrières, dans le Var.

En août, Castelnaudary, en Occitanie, consacre cinq jours au cassoulet (du 19 au 23 août en 2026, dates 2027 pas encore publiées), avec des concerts gratuits en 2026 et des dîners cassoulet.

Autour de Bordeaux, le guide compare aussi les dégustations et les visites guidées de plusieurs châteaux et de la Cité du Vin.

Se déplacer

Les TGV relient Paris à Lyon, Bordeaux et Dijon. Beaune et Volnay sont à quelques kilomètres l’une de l’autre sur la côte de Beaune, au sud de Dijon. Beaujeu est à l’écart des grandes lignes ferroviaires : la voiture est le moyen pratique d’y aller. À Paris, le parc des expositions de la porte de Versailles est desservi par la ligne 12 du métro et les tramways T2 et T3a.